Yeni SCA Türkiye ekibinin ilk yarışması olan 2025 Türkiye Kahve Kavurma Şampiyonası, 21-24 Kasım tarihleri arasında İzmir’de 12 Yarışmacının katılımı ile Atölye Kuban’da gerçekleşti. Yarışmayı Parsa Coffee Roasters’ın kavurucusu olan Parsa Abedini kazandı.
2025 SCA Türkiye kahve yarışmaları görkemli bir açılış yaptı. Q Grader Elif Ünal’ın SCA Tükiye Ulusal Koordinatörlüğü görevine gelmesi kurulan yeni ekip, yarışma hazırlıklarını hızlandırmıştı. Bu çalışmalar sonrasında 2025 yılı için ilk yarışma Kuban Coffee Processing Masters ana sponsorluğunda Atölye Kuban’da gerçekleştirildi. 12 yarışmacının katıldığı yarışma 4’üncü günün sonunda heyecanlı bir final ile son buldu. Yarışma sonunda 2025 Türkiye Kahve Kavurma Şampiyonası birincisi Parsa Coffee Roasters’ın kavurucusu olan Parsa Abedini oldu. Parsa Abedini, 2023 Türkiye Kahve Kavurma Şampiyonası’nda da ikinci olmuştu.
Türkiye ikincisi İzmir’den!
2025 Türkiye Kahve Kavurma Şampiyonası’nda ikinci ise İzmir firması olan Vitus Coffee & Roastery kavurucusu Alper Kantar oldu. İlk kez bir kavurma yarışmasına katılan Alper Kantar çok önemli başarı ile rakiplerini geri de bırakarak ikinci oldu.
Türkiye üçüncüsü Orkun Üstel!
SCA Türkiye’nin düzenlediği yarışmaların en deneyimli isimlerinden biri olan Kafein Kültür’ün kavurucusu aynı zamanda KREA Kahve Keşif Deneyim’in Kurucu Ortaklarından olan Orkun Üstel ise 2025 Türkiye Kahve Kavurma Şampiyonası’nda üçüncü oldu. Katıldığı her yarışmada derece alan Orkun Üstel yine önemli bir başarıya imza attı.
SCA Türkiye ve Kuban Mükemmel Bir İş Başardı!
2025 Türkiye Kahve Kavurma Şampiyonası ile yeni SCA Türkiye ekibi de ilk yarışmalarını düzenlemenin stresini ve mutluluğunu aynı anda yaşadı. Seçildikleri günden bu yana yarışma süreçlerine hız veren SCA Türkiye Ekibi, ilk yarışma ile kahve sektörden de tam puan aldı. Ana sponsorluğunu Kuban Coffee Processing Masters üstlendiği yarışmada hem yarışmanın yapıldığı Atölye Kuban hem de yarışma sırasında kullanılan kavurma makineleri ve fiziki ortam, yarışmacıların ve yarışmayı izlemeye gelenlerin büyük beğenisini topladı. Yarışmacıdan çok SCA Türkiye Gönüllüsünün olduğu alanda tüm süreç sorunsuz ilerledi.
Hakemlerin, Gönüllülerin ve sponsorların SCA Türkiye ekibi ile koordineli çalışması sonucu da sorunsuz bir yarışma gerçekleşti ve büyük beğeni topladı. Bunun yanı sıra yarışmada kullanılan kahveler ise SCA Türkiye ve sponsorların desteği ve ilgisi ile İzmir’de kamu yararı için ücretsiz olarak barista eğitimi veren İzmir Büyükşehir Belediyesi Sosyal Projeler Dairesi Başkanlığı Meslek Fabrikası Barista Kurs merkezine teslim edildi.
2025 Türkiye Kahve Kavurma Şampiyonası birincisi Parsa Abedini, 25-27 Nisan tarihleri arasında Amerika’da düzenlenecek olan 2025 SCA Dünya Kahve Kavurma Şampiyonası’nda Türkiye’yi temsil edecek.
Yazan: İsmail Gökcan / Pepuk Kahve
