Blog
Kapsül Kahve Zararlı Mı?
Hızlı bir şekilde kahve hazırlamanın en kolay yollarından biri de Kapsül Kahve! Ancak her konuda olduğu gibi kapsül kahve konusunda da ciddi bir kafa karışıklığı var. Özellikle bir kesim kapsül kahvenin zararlı olduğunu iddia ederken, kapsül kahve kullanıcıları ise ürünlerdeki özel sertifikasyonlar nedeniyle kapsül…
Costa Rica El Mirador / Anaerobic Honey
Costa Rica El Mirador ile Nitelikli Türk Kahvesi demledim. Sanırım son zamanlarda Türk Kahvesine en çok yakıştırdığım çekirdeklerden biri oldu. Meet Lab Coffee, yeni yıla özel olarak New Year Box adıyla güzel bir seçki çıkardı. Bu seçkide 5 tane özel kahve çekirdeği 50 Gr…
Türk Kahvesi Atlası Kitabı
Türk Kahvesi Atlası Kitabı Sevgili Dostlar, Size şahane bir haberim var. Safranbolu Kahve Müzesi Genel Koordinatörü Atilla Narin ve Safranbolu Kahve Müzesi Kurucusu Semih Yıldırım, Türk Kahvesi Atlası adında şahane bir kitap hazırladı. Lansmanı İstanbul Kahve Festivalinde yapılan kitap yoğun ilgi gördü ve 2….
Her Şeyin Başlangıcı: Türk Kahvesi
Türk Kahvesinin ustalarından Atilla Narin’e bir gün baristaların ve kahve meraklılarının Türk Kahvesi’nden daha çok neden espresso yada filtre kahve demlemelerine ilgi gösterdiğini sorduğumda bana : ‘Türk Kahvesi, kırmızı takım elbise gibidir. Herkes bunu giymek istemez’ demişti. Bu söz beni gerçekten çok etkilemişti. O…
Hario ile Evde Kahve Demleme Teknikleri!
Aslında bu paylaşımı daha önce yapacaktım ancak özellikle 1 Ekim Dünya Kahve Günü’nde paylaşmak istedim. Türkiye’nin en büyük ve en çok ilgi çeken festivali olan İstanbul Kahve Festivali yine kahve severleri bir araya getirdi. DSM tarafından düzenlenen festivalde Kahve Masası olarak bizlerde İsmail Gökcan…
Hario Filtreleri Arasındaki Farklar!
Hario kahve filtrelerinin bildiğiniz gibi ülkemizde satışta olan 3 farklı çeşidi var. Peki Hario filtreleri arasında ne tür bir farklılık var? – İngiltere’de en çok satılan filtre olan Hario Hollanda üretimi olan 100’lük filtre çok mu kötü? – Hemen hemen tüm kullanıcıların fikir birliğine…
